හලාල් කවුන්සිලයට සම්මාන
ශ්‍රී ලංකා ජාතික තත්ත්ව සම්මාන (SLNQA) වැඩසටහන, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ Malcolm Baldrige ජාතික තත්ත්ව සම්මාන වැඩසටහනෙහි නිර්ණායක මැනවින් අනුගමනය කරන අතර ජාත්‍යන්තර මට්ටමේ තත්ත්ව කළමනාකරණ විශිෂ්ටත්වයකට හිමිකම් කියයි. HAC විසින් ලද මෙම ඇගයීම තුළින්, මෙහෙයුම් වලදී තත්ත්ව ප්‍රමිතීන් දැඩි ලෙස ආරක්ෂා කරගැනීමට ඔවුන් තුළ වූ කැපවීම මනාව විදහා දැක්වේ.
තවද ශ්‍රී ලාංකේය ආහාර පාන නිෂ්පාදකයින් 240කට අධික සංඛ්‍යාවක් හලාල් සහතිකයට හිමිකම් කියන අතර ඔවුන් 2022 වසරේදී, ඇමෙරිකානු ඩොලර් බිලියන 1.7ක අපනයන ආදායමකට හිමිකම් කියනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ. නිෂ්පාදනවල ගුණත්වය හලාල් ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල බව විධිමත් ලෙස සහතික කෙරෙන බැවින් පාරිභෝගිකයින් තුල වූ විශ්වාසය රැකගැනීමට HAC සමත්වී තිබේ.
වර්තමානයේදී ආහාර නිෂ්පාදනවල විනිවිදභාවය සඳහා වූ පාරිභෝගික ඉල්ලුම දිනෙන් දින වැඩි වන බවක් දක්නට ලැබේ. මේ හේතුවෙන් හලාල් සහතිකය ලත් ආහාර පාන, මිය ගිය සතුන්ගෙන් ලබාගත් අමුද්‍රව්‍ය, මිනිස් සිරුරු කොටස්, කෘමීන්, අන්තරායකර විෂ සහ විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය, රුධිරය, ඌරන් සහ මධ්‍යසාර වලින් ලබාගත් අමුද්‍රව්‍ය සහ සැකසුම් වලින් තොර බව පාරිභෝගිකයින්ට සහතික කරයි.
ISO 9001 තත්ත්ව සහතිකය හිමිකරගැනීම සඳහා HAC විසින් ගල්ෆ් සහයෝගිතා කවුන්සිලයේ (GCC) ප්‍රතීතන මධ්‍යස්ථානයෙන් ISO 17065 සහ GSO 2055 ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල බවට වූ සහතිකය ලබාගැනීමට කටයුතු කරඇත. එමනිසා HAC හට ඉතා කාර්යක්ෂම සේවාවක් සැපයීමට හැකිවන අතර හලාල් ප්‍රමිතියට අනුකූල වන සේවාදායකයින්ට හලාල් සහතිකය කඩිනමින් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
"ශ්‍රී ලංකා ජාතික තත්ත්ව සම්මාන උළෙලේදී HAC ඇගයීමට ලක්වීම තුළින් විශිෂ්ටත්වය සහ තත්ත්ව කළමනාකරණයේ ඉහළම ප්‍රමිතීන් ආරක්ෂා කිරීමට අපගේ කැපවීම යළිත් තහවුරු වෙනවා. ශ්‍රී ලංකාවේ ආර්ථික වර්ධනය සඳහා උත්ප්‍රේරකයක් ලෙස සේවය කරමින්, දේශීය හා විදේශීය පාරිභෝගිකයන්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා දේශීය ආහාර පාන කර්මාන්තයට සහාය වීමට HAC නිරන්තරයෙන් කැපවී සිටිනවා” යැයි හලාල් ප්‍රතීතන කවුන්සිලයේ අධ්‍යක්ෂ සහ ප්‍රධාන විධායක නිලධාරී Aakif A Wahab මහතා පවසන ලදී.
